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Curso de embutidos parrilleros
En este curso aprenderás a elaborar chorizos para la parrilla, prietas y longanizas. Nuestra idea es iniciarte en este mundo de los embutidos para asar y disfrutarlo.
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Curso Cocina Molecular
La Cocina Molecular es la ciencia, la química y la física de los alimentos, donde los transformamos y los llevamos a otro nivel logrando sabores más intensos y concentrados.
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Curso de Quesos Artesanales
En el curso haremos queso mozzarella y queso fresco con Bernardita Correa. Aprenderás desde uso del cuajo hasta el enrollado, trenzado y enfriado.
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