Curso de helados artesanales
Curso Presencial
En este curso te enseñaremos las técnicas y recetas para la elaboración tus propios helados artesanales en casa. Con ingredientes que encontrarás fácilmente en cualquier supermercado y con equipos caseros, con calidad y terminación sobresaliente. Dominarás el arte de preparar helados caseros con las enseñanzas de un profesional súmamente destacado en el sector. Un completo y práctico curso de heladería 100% artesanal.
$50.000
En el taller de helados aprenderás…
- Tipos de helados que puedes fabricar en casa.
- Sobre las materias primas para las base de los helados y su importancia en el resultado.
- Dominar los ingredientes, frutas y otros productos con los cuales podrás hacer tus helados.
- Las técnicas y procedimientos para mezclas, pasteurizar y posterior fabricación del helado.
Programa del Taller de Helados
2. Materias primas para la elaboración
Te explicaremos sobre la leche, la crema, y los azúcares y todos los elementos necesarios para hacer un gran helado.
3. Técnicas de elaboración y pasteurización
Mostraremos en vivo el procedimiento para hacer 2 mezclas: una de fruta y una de leche. Luego como pasteurizarlas y finalmente formar tu helado perfecto.
4. Equipos y alternativas de producir helados
Te contaremos sobre las diferentes alternativas de máquinas que existen disponibles en el mercado para lograr los mejores resultados.
Curso en Modalidad Presencial
Asi lo viven nuestros alumnos...
Anónimo
Verified ownerNo enseñaron a hacer el helado de chocolate
3 años ago
Yecsy g.
Verified ownerExcelente para el precio, ojalá puedan hacer alguno para profundizar más en la elaboración de helados
3 años ago
