Curso de embutidos frescos
Online / En vivo
Duración: 120 Mins
Vamos a enseñarte las técnicas y recetas para elaborar embutidos frescos, tanto para el consumo personal, como para tu próximo emprendimiento. Vamos a producir en vivo: Longaniza, Chorizos y butifarra de pollo. Podrás seguir al profesor Marcos detenidamente y preguntarle todas tus dudas sobre el proceso.
$25.000
En este curso aprenderás…
- Todo sobre las Materias Primas y Aditivos necesarios.
- Te enseñaremos distintas Moliendas, lo que dará la textura final a un producto exquisito.
- Los Aliños para llegar a los mejores sabores.
- Dominar las técnicas y procedimientos de amasado, embutido, bridados y torceduras.
Programa de cursado
Recetas del cursado en vivo:
- Longaniza.
- Chorizo Argentino.
- Butifarra de pollo.
Modalidad de cursado
1. Eliges tu fecha y compras el curso.
Tu lugar quedará reservado al instante y recibirás recordatorio antes de comenzar el cursado en vivo.
2. Accedes a tu documentación de apoyo.
Con detalles de recetas, utensilios y técnicas paso a paso para consultar las preparaciones cuando lo necesites.
3. Accedes a tu plataforma de cursado.
Una plataforma privada donde tienes todo para seguir la clase en vivo, que luego se convierte en video de repaso.
4. Interactuas con el profesor
durante el cursado.
Un moderador garantizará que recibas respuestas del profesor sin interrupciones.
El video de la clase permanecerá en tu plataforma por 3 meses.
